Profeco señala dos marcas de queso Oaxaca que son un riesgo para la salud
Alertaron que debes tener mucho cuidado pues no cumplen con la normas correspondientes
A través de sus estudios de calidad, la Procuraduría Federal del Consumidor ya nos ha advertido sobre los quesos que no son queso; además de variedades como manchego, amarillo y cremas han sido analizados, pero ahora tocó el turno al Oaxaca.
El análisis encontró que algunas marcas de queso Oaxaca no cumplen con la norma NOM-223- SCFI/SAGARPA-2018 específica para este tipo de lácteo, contemplando el análisis de 33 tipos incluyendo versiones reducidas en grasa y 8 imitaciones.
Concluyendo con la identificación de 2 marcas que tienen contenido de grasa vegetal y que, por lo tanto, no pueden denominarse quesos:
El Rey Queso Oaxaca a granel
Xaltepec Queso Oaxaca a granel, contenido de un kilo.
Así como otros 2 productos que implican riesgos a la salud debido a que se les encontraron hongos y parásitos, estos son:
Don Lucas R.S. Queso Tipo Oaxaca a granel.
Productos Lácteos HP S.A. de C.V. imitación Queso Oaxaca a granel.
Un total de 13 quesos no cumplen con los contenidos de grasa, proteína o humedad declarados en la etiqueta, aunque la lista completa se dará a conocer en algunos días, adelantaron que las marcas Quesos La Huastequita Hidalguense, El Rey, La Pilarica, Bové, queso Vaca Blanca y queso Mi Capricho, presentaron irregularidades en sus etiquetas.
Destacando que dicha mercancía por lo general se venden en tiendas y cremerías locales, por lo que la recomendación de la Profeco es evitar comprar queso Oaxaca a granel.
