Pugna Asociación de Cerveceros Artesanales de Tecate por regulación en la venta

TECATE.- Productores cerveceros de la ciudad están por conformar la Asociación de Cerveceros Artesanales de Tecate, el objetivo es impulsar de una vez por todas, la creación de un reglamento para la venta de este tipo de cervezas en la ciudad pues actualmente no están reguladas.

Marco Uribe, quien encabezará esta asociación integrada por 11 cervecerías y alrededor de 20 personas, aseguró que Tecate es el único municipio en el estado que no cuenta con un reglamento de este tipo, a pesar de que cada vez son más los productores.

Y es que a falta de un marco legal, los cerveceros artesanales operan con permisos temporales del ayuntamiento para la venta de vinos lo que no les da certeza jurídica de ningún tipo, además, el tener una asociación y un reglamento les permitirá acceder a recursos gubernamentales para expandir sus negocios.

Asimismo, buscan a través de esta asociación la creación del Consejo de Alcoholes dentro del gobierno municipal, que estaría integrado por ediles así como por productores, mediante este consejo podrían entre otras cosas, determinar quién sí puede recibir un permiso para la venta de cervezas artesanales.

Actualmente indicó que trabajan con el apoyo de algunas cámaras como CANIRAC así como algunos regidores, el interés de los cerveceros es crear un reglamento y un consejo que atienda realmente sus necesidades y que sirva de apoyo para el impulso y expansión de esta actividad pues aseguró esto les permitirá vender sus productos en restaurantes y comercios de la localidad.