El color del 2022 hasta en la copa
Ciudad de México. - Con la llegada de un nuevo año con 12 meses por vivir, llega también un color que definirá a este 2022. La elección de este año fue el tono Very Peri, color descrito como “creativo, inquisitivo e intrigante”, perfecto para iluminar ciertas perspectivas y planes a futuro y, por qué no, también nuestros cocteles favoritos.
Para ello, Rémy Cointreau comparte algunas recetas de tragos que evocan al Very Peri y a la escala de tonalidades que juegan alrededor de este nuevo color para 2022.
Palominita: Cointreau
Apelando a los atributos del tono Very Peri del 2022 -creativo, inquisitivo e intrigante-, Rémy presenta el Palominita, un triunfo de la simpleza que sólo puede alcanzarse a través de la creatividad.
Ingredientes:
- 20 ml de Cointreau.
- 10 ml de jugo de lima.
- 80 ml de refresco de toronja.
- 1 cucharadita de licor de romero.
Modo de preparación:
Añadir todos los ingredientes a un vaso. Mezclar durante unos segundos y adornar con una ramita de romero.
Feeling Electric: Rémy Martin VSOP
Un coctel bien logrado es el equilibrio de sabores y, en este caso, también de tonalidades. Feeling Electric es un trago que hará que cualquier brindis se sienta Very Peri desde la vista y se confirme con el gusto.
Ingredientes:
- 20 ml de Cointreau.
- 40 ml de Rémy Martin VSOP.
- 2 cucharaditas de mermelada de higo.
- 1 clara de huevo.
- Agua mineral.
Modo de preparación:
Combinar todos los ingredientes en shaker y agitar sin hielo para facilitar la emulsión. Después, añadir hielo y mezclar hasta que el recipiente se enfríe. Servir y colar en un vaso tipo highball.
Bramble and Rosemary Gin & Tonic: The Botanist
Un coctel con los tres checks reglamentarios para este 2022: fácil de preparar en casa, refrescante y con ese tono ligeramente morado tan propio de las zarzamoras y que recuerda al Very Peri.
Ingredientes:
- 35 ml de The Botanist.
- 4 o 5 zarzamoras.
- Una ramita de romero.
- Hielo.
- Agua tónica premium.
Modo de preparación:
Añadir The Botanist a un vaso o copa con hielo y completar con agua tónica premium. Adornar con la ramita de romero y las zarzamoras. Disfrutar.
Quantum Realm: Mount Gay
Inspirado en la saga de superhéroes más famosa del mundo y perfecto para brindar este 2022, este trago combina un poco de acidez con dulzura, un poco de cuerpo con frescura, convirtiéndose en la opción perfecta para comenzar este año con el pie -o el coctel- derecho.
Ingredientes:
- 20 ml de Cointreau.
- 45 ml de ron Mount Gay Black Barrel.
- 2 gotas de tintura de clitoria.
- 20 ml de jugo de limón fresco.
- 15 ml de jugo de toronja.
Modo de preparación:
Añadir Cointreau, el ron y la tintura a un shaker con hielo. Agitar y colar en un vaso en las rocas. Rellenar con el jugo de toronja y mezclar levemente para cambiar el color. Adornar con una cáscara de limón.
Sparkling Margarita: Cointreau
Un clásico a otro nivel. Esta especial Margarita hace honor a su nombre gracias a su vivo color y, por supuesto, a su burbujeante carácter. Perfecta para disfrutar en un brunch, brindar en una celebración especial o simplemente disfrutar en cualquier momento del 2022.
Ingredientes:
- 20 ml de Cointreau.
- 20 ml de tequila blanco.
- 20 ml de jugo de limón fresco.
- 1 cucharadita de jarabe simple.
- Vino espumoso.
- Pigmento perlado comestible (opcional).
Modo de preparación:
Combinar todos los ingredientes en un shaker con hielo. Agitar y colar en una copa previamente enfriada. Rellenar con vino espumoso y adornar con un twist de limón.
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